МехкIуьт

Лезги хуьрекар

Финер жагъурун четин хьуниз килигна, лезгийри и ширинлух алай вахтунда са акьван гьазурзамач. Гьавиляй бязибурун ри­кIелай ам гьазурдай къайдани алатнава.

МехкIуьт гьазурун патал чаз герек къведа­:

  • Чкалдикай михьнавай кIерецар — 250 гр;
  • Финер — 300 гр;
  • Хатрутрикай гьазурнавай мед — 300 мл.

КIерецар 2-3 декьикьада сачунал чрана, кIар гана ва я регъвена, жезмай кьван куьлуь ийида.

Финер артухан затIарикай  михьна, 2-3 декьикьада сачунал чрада­.

Чранвай финер гъилин регъверин ва я як регъведай машиндин куьмекдалди жезмай кьван куьлуь ийида. Вилик вахтара финерни кIерецар кIарасдин ва я ракьун такIуна кIар гана регъведай, исятда и кар регьятдиз ийидай гзаф алатар ава. Гьикьван куьлуь хьайитIа, гьакьван хъсан жеда.

Мед ягълавдаваз яваш цIал эцигна, чими ийида. Хъсан чими  хьана, винел кIур-кIур акъатиз гатIунайвалди, ягълавдин кIаник квай цIай хкудда. Финерни кIерецар сад-садак какадарна, винелай хатрутрин миже цада.

Хкуьрна хъсандиз, элкъвей кIватIар хьтинбур авуна, чайдихъ га­лаз вилик гъида. МехкIуьт гьазур я. Нуш хьурай!

Нарима Агьмедова


Всего просмотров: 93
Подпишитесь на наши каналы:

Читайте также:


Новости партнеров