Ингье яваш-яваш зулни акъатзава. Им йисан кьиляй-кьилиз зегьмет чIугуна, арадал гъанвай бегьер кIватI хъийидай вахт я. Гзаф маса муниципалитетра хьиз, СтIал Сулейманан райондани майишатри ва агьалийри ципицIар, пIинияр, хутар, машмашар, шефтелар ва маса емишар кIватIна акьалтIарнава. Алай вахтунда районда хурмаяр кIватI хъийизва. Чкайрал къвез, карчийри са килограмм хурмаяр 25-30 манатдай маса къачузва.
Субтропикрин набатат тир хурмадин тарифдин бегьер райондин гзаф хуьрерин (ДаркIуш-Къазмайрин, Эминхуьруьн, ЦIийи Макьарин, Кьасумхуьруьн…) агьалийрин багъ-бустанда, салан участокра дигмиш хьанва. Чебни — жуьреба-жуьре сортаринбур.
Экологиядин жигьетдай михьибур хьунилай гъейри, райондин шартIара гьасилзавай “Королек”, “Шиш-Бурун”, “Мандаринный”, “Помидорный” ва маса сортарин хурмаяр шире квайбурни, дадунизни, акунризни хъсанбур я.
Шикилдай аквазвай хурмадин тар зи сала ава. Ноябрдин варз, тарцел пешер саки аламач. Хурмаяр лагьайтIа, булдаказ ала. Хилер хаз акурла, са вад-ругуд ящик хурмаяр атIанва за. Тарцел хурмаяр декабрдин вацрани аламукьда. Кар ана ава хьи, зи салан участокда авай хурмаяр чрадалди нез жедайбур туш, сивер ритIида. Пешекарри зун гъавурда турвал, дигмиш тахьанвай хурмадик дубильный шейэр гзаф ква, гьавиляй, ихьтин емиш тIуьрла, сивер ритIида. ИкI тахьун патал, эгер абур дигмиш жедалди нез кIанзаватIа, сивер ритIидай хурмаяр са шумуд сятина чими це, я тахьайтIа муркIада (морозильникда) туртIа, хъсан жеда.
Субтропикрин набатат тир хурма битмишарун патал шартIар чи уьлкведа ЧIулав гьуьлуьн къерехда, Крымда ва Дагъустандин чими районра ава. Академик Н.И.Вавилова, гьеле 1936-йисуз Кьиблепатан Дагъустандиз атайла, Дербент район ва гьуьлуьн къерехда авай чилер (Махачкъаладилай Азербайжандин сергьятдал кьван) субтропикрин набататар, гьабурукай яз хурмаяр битмишарун патал кутугай шартIар, яни хъуьтIуьз хъуьтуьл, гатуз чими гьава авай чкаяр тирди къейднай.
Хурма бегьерлу ва хийирлу набатат я. Адак 25 процент шекер (глюкоза ва фруктоза) ква. Сахароза хурмадик тIимил ква, ам диетический продукт яз гьисабзава. Ам иллаки рикIин ва дуркIунрин азар авай инсанриз менфятлу я. Халкьдин медицинада хурма хуквадин азар авайлани тIуьн меслят къалурзава. Хурмадин тарцин пешерикай гьазурнавай чайдик гзаф витаминар ква…
Шадвал кутадай кар ам я хьи, районда хурмадин багъларин кьадар йисалай-суз артух жезва. Идан гьакъиндай шаз районда 2000 тонндив агакьна хурмаяр кIватI хъувуни ачухдиз шагьидвалзава. Алай йисузни районда хурмайрин бул бегьер кIватI хъувун гуьзлемишзава.
Хазран Кьасумов