Практически повсеместно выявляются нарушения технических регламентов Таможенного союза и санитарных норм и правил, в части отсутствия программы производственного контроля, а, следовательно, и ее исполнения; нарушений условия хранения молока и молочной продукции; сведений о медицинском осмотре и гигиеническом обучении персонала; документов, подтверждающих соответствие продукции установленным требованиям. Также специалисты надзорного органа выявляли такие нарушения как реализация продукции...










