Ассоциацией кулинаров РФ и Минтуризмом РД были выведены на обсуждение вопросы относительно развития туризма региона и его потенциала.

Президент Ассоциации Виктор Беляев отметил, что одной из мер является использование традиционной кухни и культуры Республики Дагестан. Данные пункты и станут ключевыми в рамках проекта «Российский шеф», в котором Дагестан выступит в роли пилотного проекта.

Также стоит отметить, что в проекте примут активное участие кулинары, как российские, так и иностранные. Сночала они будут знакомиться с кухней регионов РФ через мастер-классы.

Руководитель Минтуризма Дагестана Эмин Мерданов отметил важность развития гастротуризма, тем более что в Дагестане его роль очень велика.

«Лезги газет»