Ученые-генетики в ходе расшифрования генома яблок смогли обнаружить, что этими фруктами унаследованы от прародителей около 2 тыс. генов, среди которых
отвечающие за вкус, хруст и др., сообщает «SMINEWS в Подольске».

Выяснилось, что ген, отвечающий за хруст, расположен рядом с геном, связанным с гниением.

Благодаря этому открытию агрономы, когда будут выводить новый сорт яблок, смогут напрочь избавиться от ненужного гена, дабы яблоки не гнили.

Отметим, что яблоки появились 4 тыс. лет назад, однако родина этого великолепного и очень вкусного фруктов так и не установлена.

«Лезги газет»