В процессе очередного исследования ученых, которое длилось на протяжении четверти века, было с точностью установлено, что частое употребление вредной еды ведет к преждевременному старению хромосом в организме человека, сообщает сайт «EVO-RUS.COM».

Когда человек ежедневно съедает по 3 и больше порции обработанной пищи, нити его ДНК и белки теломеры на концах хромосом укорачиваются, нежели у людей, которые редко употребляют полуфабрикаты и фаст-фуд.

Исследователи заявляют: несмотря на сильную корреляцию, причинная взаимосвязь между потреблением пищи с высокой ступенью обработки и сокращением теломер остается спекулятивной.

«Лезги газет»