Какую пользу приносят грибы шиитаке, рассказал Александр Хренов – главредактор журнала «Школа грибоводства», сообщает сайт «Радио Sputnik».

По словам Хренова, грибы шиитаке в Японии пользуются огромным спросом и популярностью. Эти грибы обладают сильными иммуномодуляторами, поэтому используют в фармацевтических целях, чтобы создавать медикаментозные препараты против рака. Данный вид грибов в Японии и КНР именуют «императорским». На Дальнем Востоке «императоров» широко используют в кулинарии из-за лечебных свойств.

Шиитаке обладают рядом лекарственных свойств, однако противоонкологический эффект у них самый сильный. Более того, «императоры» значительно укрепляют иммунную систему человека.

«Лезги газет»