Чтобы не «травмировать» организм употреблением шашлыка, мясо нужно есть правильно, заявила диетолог и врач-гастроэнтеролог Нури Дианова.

Перво-наперво, жареное на мангале мясо необходимо употреблять в умеренных количествах, так как животный белок плохо усваивается человеческим организмом, если его чрезмерно много.

Дабы уменьшить канцерогенный эффект от зажарки шашлыка, одновременно вместе с ним следует употреблять огурцы и зелень.

Кроме того, диетолог настоятельно советует употреблять мясо в первой половине дня, а вечером отдавать предпочтение легким блюдам – салатам, яйцам, морепродуктам, нежирной рыбе.

Источник: портал EVO-RUS.COM.

«Лезги газет»