26 декабря в Дербенте провели гастрономический фестиваль «Шашлык-2021». Данное мероприятие проходило в парке им. Сулеймана Стальского. Организатор – «Туристический центр «Дербент 2000» при непосредственной поддержке администрации города Дербента, сообщает газета «Дербентские новости».

В фестивале приняли участие профессиональные повара с городов и районов Дагестана, а также из Карачаево-Черкесской республики.

Участники состязались в трех номинациях: «Лучшее приготовление традиционного шашлыка из баранины», «Оригинальность подачи и сервировки блюд», а также «Лучший тост фестиваля».

На фестивале присутствовал и глава города Дербента Рустамбек Пирмагомедов. С целью соблюдения санитарно-эпидемиологических требований количество участников не привысело 200 человек.

К участникам и жителям города с приветственным словом обратился замглавы администрации Гаджиамин Рамалданов.

В рамках фестиваля для жителей Дербента была организована культурно-развлекательная программа с участием творческих коллективов РД.

«Мероприятие проходит на хорошем уровне. Хочу поздравить всех дербентцев с наступающим Новым годом, желаю здоровья и всего самого наилучшего», — сказал директор ГБУ РД Туристический центр «Дербент 2000» Руслан Ахмедов.

Оценивали способности и креатив участников специально приглашенные жюри.

Затем жители города оценили приготовленные шашлыки и плов.

Представитель Ахтынского района Сулейман Сулейманов выразил благодарность организаторам мероприятия за высокий уровень его проведения.

Решением жюри в номинации «Оригинальность подачи и сервировки блюд» победу одержали представители ресторана «ХАЯТ ПАРК». В номинации «Лучший тост» победили участники из Карачаево-Черкесской республики.

Решением жюри в номинации «Лучшее приготовление традиционного шашлыка из баранины» — 1 место – кафе «У фонтана» г. Дербент, 2 место разделили между собой — комплекс «Главрыба», Табасаранский район, а ттретье место занял Ахтынский район.

Отдельно жюри отметило лучший соус к шашлыку – памятный подарок получили повара из Акушинского района.

Фестиваль завершился ярким салютом и лазерным шоу.

«Лезги газет»