Врач Елена Губкина предупреждает, что в отдельных случаях каши способны нанести существенный вред человеческому организму, сообщает сайт «EVO-RUS.COM».

Губкина предупреждает о высоком гликемическом индексе, которым обилуют блюда из круп (манная, пшённая и кукурузная каши). Людям с сахарным диабетом и ожирением следует как можно реже употреблять их.

Губкина пояснила, что глюкоза, которая содержится в кашах в избытке, активно перерабатывается в жир, что в свою очередь это приводит к набору лишнего веса.

Наиболее безопасными, по словам Губкиной, являются гречневая, перловая и рисовая каши. Страдающие диабетом люди могут включать их в свой рацион.

«Лезги газет»