За последний год цена на сыр в Дагестане выросла на 12,56%. Об этом говорят данные отделения Южного управления Банка России.

Отмечается, что основной причиной подорожания стало осеннее сокращение производства необработанного молока, что в свою очередь привело к дефициту сырья для сыроделия. Также фактором подорожания стал рост транспортных расходов у поставщиков данной продукции из других регионов страны.

Однако общий уровень инфляции в Республике Дагестан в ноябре текущего года составил 6,58%. Данный показатель ниже, нежели в среднем по России (6,64%), но несколько выше, чем по СКФО (6,42%).

Мурад Саидов