В пищевой промышленности отмечается устойчивый рост.

Пищевая промышленность имеет статус второй по значимости и объему выручки отрасли СКФО. По итогам 2024 года в рейтинг вошло 12 предприятий, совокупная выручка которых достигла 148 млрд рублей-на 19% (или 23 млрд рублей) больше, чем годом ранее. Значимую роль в рейтинге играют два производителя алкогольной продукции- АО «Кизлярский коньячный завод» и ООО «Эльбрус Спиритс».

Кизлярский коньячный завод увеличил производство в 2025 году. По итогам шести месяцев 2025 года произвел 514,3 тыс. дал бутилированной продукции, что на 1,8% больше, чем в аналогичном периоде 2024 года (505,3 тыс. дал). При этом реализовано 460,5 тыс. дал. Завод планирует сохранить темпы роста, реализовать не менее 1,2 млн. дал бутилированной продукции. Экспортная составляющая также демонстрирует положительную динамику. За первое полугодие 2025 года экспорт составил 2,5 тыс. дал, а плановый показатель на год-11 тыс. дал. Завод продолжает сотрудничество с партнерами в Республике Беларусь, Абхазии, Казахстане и Южной Осетии, а также недавно вышел на китайский рынок, подписав договор с местной компанией.

Кизлярский коньячный завод активно реализует крупные инвестиционные проекты. В частности, завершено строительство нового пункта переработки винограда в Кизляре и запущены современные высокотехнологичные линии переработки. Для расширения емкостного парка установлено 16 резервуаров РВС-500, возведен новый склад готовой продукции, и начато строительство тарного склада. Завод также проводит модернизацию и капитальный ремонт оборудования для повышения производительности, и качества продукции, включая модернизацию аппаратного цеха и линий розлива. Кроме того, подписано инвестиционное соглашение с Министерством экономического развития о развитии виноградарства и виноделия на 2024-2026 годы, предусматривающее налоговые льготы на модернизацию производства.