В городе Махачкале Роспотребнадзором по РД была организована плановая проверка в отношении кофейни «ЗМ», расположенного по ул. Буйнакского, 6.

В ходе проверки зафиксирован ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований:

1) отсутствие контроля за состоянием здоровья персонала;

2) отсутствие раздельного хранения сырья и готовой продукции;

3) несоблюдение температурного режима;

4) обнаружение кишечной палочки в смывах с оборудования;

5) отсутствовала маркировка на пищевой продукции и товаросопроводительной документации.

В отношении кофейни «ЗМ» было вынесено постановление о наложении административного штрафа.

Также было выдано предписание об устранении выявленных нарушений в установленные сроки.

Мурад Саидов