В Минтуризма РД перечислили пять блюд, которые просто необходимо попробовать гостям региона, чтобы поближе прочувствовать местный национальный колорит.

В министерстве также отметили, что дагестанское гостеприимство – не только в радушии местных жителей, но и в богатой национальной кухне.

Здесь речь идёт о хинкале, курзе (сочные изделия с мясной, овощной или сырной начинкой, обрамленной в косичку), кураговой каше (фруктовый десерт), горском супе из злаков, бобовых и сушеного мяса, а также всех видах чуду.

По мнению чиновников, представленные ими Топ-5 блюд наилучшим образом отражают кулинарные традиции более 30 народностей Дагестана.

Мурад Саидов