Глава Республики Дагестан Сергей Меликов потребовал существенного улучшения качества горячего питания в школах региона. Он напомнил о ранее анонсированной аутсорсинговой модели организации питания, которая была опробована в пилотном режиме в городе Махачкале. Также Меликов раскритиковал ситуацию с качеством продуктов и услуг, несмотря на замену поставщика «Махачкалапродукт» на Департамент соцпитания г. Махачкалы.

По словам Главы Дагестана, независимой проверкой было выявлено, что поставляемые продукты часто не соответствуют санитарным нормам и заявленному объёму. Меликов отметил, что ситуация с питанием в школах региона неравномерна: в ряде учреждениях, где питание организовано силами сотрудников школы, а не аутсорсерами, качество пищи существенно выше. Именно в таких учебных заведениях работают бракеражные комиссии, проводятся надлежащие проверки и отбор проб, а дети остаются довольны едой.

Сергей Меликов отметил успешный опыт аутсорсинга в городе Хасавюрте, а также шести других муниципалитетах. Горячим питанием удалось обеспечить учеников начальных классов. Но руководитель региона полностью запретил любые дальнейшие эксперименты с питанием детей. При этом, Меликов отметил необходимость в обеспечении школьников качественной, здоровой и сбалансированной пищей.

Для усиления контроля за качеством питания глава Дагестана дал поручение министру образования создать отдельное подразделение специалистов и обязал каждую школу сформировать комиссию из директора, медицинского работника, заместителя и родителей. Сергей Меликов дал ясно понять, что интересы бизнеса, депутатов и чиновников никак не должны оказывать влияние на обеспечение учащихся дагестанских школ качественными продуктами.

Мурад Саидов