В горной области Дагестана местные жители занимаются сбором черной хурмы. И это несмотря на отрицательные температуры в сельских районах. Хотя данная культура обычно созревает в период поздней осени, именно зимняя черная хурма отличается особым вкусом. Ей не свойственно портится на ветках, она даже способна накапливает сахар.

В Гумбетовском районе Дагестана сбор чёрной хурмы – натурального источника витаминов – продолжается с января до конца марта. В последние годы спрос на эту ягоду существенно вырос не только в пределах региона, но и за ее пределами.

Мурад Саидов