В Дагестане численность поголовья коров, согласно данным Росстата, составляет 476 тысяч голов. В масштабах страны это является лучшим показателем. В республике произведено более 935 тысяч тонн молока в прошлом году. 67 процентов из них — в хозяйствах населения. В связи с этим, в регионе предпринимаются меры по формированию сети перерабатывающих предприятий, учитывая актуальность развития собственной переработки молока. Об этом сообщается на сайте Минсельхоза РД.

В частности, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов ознакомился с ходом завершающих работ по запуску цеха по переработке молока на базе ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат».

Руководитель предприятия Нурудин Омаров рассказал о 30-летнем пути становления многоотраслевого крупного производства замкнутого цикла. Здесь сами выращивают скот, организованы мощности для убоя, производят десятки наименований мясных и колбасных изделий. Продукция мясокомбината пользуется большим спросом, как в республике, так и далеко за пределами Дагестана.

Подробно — на сайте Минсельхоза РД.

«Лезги газет»