Ученые выявили у черной смородины способность регулировать сахар в крови. В связи с этим врачи настоятельно советуют диабетикам употреблять горсть этой ягоды всякий раз после еды – это поможет понизить уровень сахара, сообщает NewInform.

Проведя ряд исследований, Финские учёные пришли к выводу, что черная смородина насыщена антоцианами, которые существенно ослабляют реакцию глюкозы в крови при попадании в неё сахара.

Отметим, что всасывание глюкозы замедляется из-за взаимодействия с ферментами полифенольных соединений, находящихся внутри организма. Это помогает при борьбе с воспалениями, а также уменьшает окислительный процесс.

«Лезги газет»