Витамина В12 и железа становится мало в организме тех россиян, которые отказываются от еды животного происхождения, говорит сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, врач-диетолог Александр Батурин, сообщает RuNews24.ru.

Батурин сообщил, что усвоению данных веществ способствует витамин С. Им насыщены черная смородина, шиповник, листовая зелень и сладкий перец.

Кроме того, крайне необходимо постоянно поддерживать достаточный уровень витамина D. Если в человеческом организме его недостает, коронавирусную инфекцию переносить гораздо тяжелее, о чём свидетельствуют последние исследования.

Также отметим, что витамин D содержится и в животных продуктах. Так что во время поста необходимо принимать его в капсулах.

«Лезги газет»