В дагестанском селе Цилитль Гумбетовского района идёт процесс восстановления выращивания полбы. В честь сбора урожая медиагруппой «Гумбет» был организован пресс-тур «Полба XXI века». В рамках данного мероприятия журналистами РГВК «Дагестан» был снят процесс уборки комбайном, а также изготовление хинкала из полбяной муки.

По словам Гамзата Изудинова, руководителя аварской секции Союза писателей РД и медиагруппы «Гумбет», в Гумбетовском районе сильны традиции земледелия, животноводства и садоводства. На протяжении всего года работники сельского хозяйства трудятся в целях обеспечения соотечественников экологически чистой продукцией.

Напомним, что лепешки из цилитлинской полбы были представлены на XXVII Российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2025» в Москве. О возрождении этой культуры в Гумбете посетителям дагестанского павильона подробно рассказал Магомед Абдулхалимов, начальник управления сельского хозяйства и экономики Гумбетовского района.

Мурад Саидов