Об этом сообщает ТГ-канал администрации Махачкалы.

На одной площадке соберутся ведущие рестораторы, отельеры, туроператоры, шеф-повары, эксперты и лидирующие компании в направлении HoReCa со всей России и Дагестана.

В 1 день пройдут презентации с дегустацией от ведущих компаний и круглый стол на тему «Дорожная карта туристического сезона». Во время круглого стола у участников будет возможность задать вопросы Администрации города и республики, а также представителям профильных министерств: Министерства туризма, Министерства промышленности, Министерства печати. Также будут присутствовать: центр «Мой бизнес», компания «АПИ», генеральный директор «ФеРеГо» и спикер от компании «VK».

Во 2 день выступят с лекциями ведущие эксперты федерации ревизоров гостеприимства:

• Галина Драгни – президент ФеРеГо, член жюри национальных премий, спикер корпорации МСП.
• Татьяна Цветкова – сооснователь Mellennium Group of Companies. Эксперт по клиентскому сервису и опыту.
• Наталья Колганова – генеральный директор компании Food Audit, руководитель департамента пищевой безопасности.
• Сергей Мадей – владелец-гриль бара Перец, бренд шеф-повар компании Vesta.

В 3 день пройдет разбор кейсов и актуальных вопросов участников, мастер-классы от шеф-поваров и дегустация, а также официальное закрытие мероприятия с фотосессией и вручением грамот.

«Встреча рестораторов» откроет туристический сезон в Дагестане, обеспечит обмен опытом и новые знания для участников со всех уголков СКФО. Такие мероприятия помогают заведениям СКФО выйти на достойный уровень в России и вдохновиться на создание новых проектов.

Контакты: +7 (960) 413 23 25.

«Лезги газет»