Всероссийский сырный гастрономический фестиваль-ярмарка «Сыр! Пир! Мир! 2020» проходил с 27 по 30 августа в Московской области, где дагестанские сыры также получили медали. Об этом сообщается на официальном сайте Минсельхозпрода РД.

В городском округе Истра на сыроварне «Русский Пармезан» проходил фестиваль. Несколько сотен сортов сыра выставили представители более 40 регионов РФ.

Были отобраны лучшие сыры по 12 номинациям (жюри выбирало среди более чем 700 образцов) в рамках мероприятия.

«Золотой медалью в номинации «Полутвердый овечий сыр» был отмечен сыр из молока тляратинских овец, изготовленный по технологиям французских сыроваров», — говорится в релизе пресс-службы  Минсельхозпрода Дагестана.

Дагестанский овечий сыр, как рассказали участники фестиваля,  пользовался популярностью. С удовольствием дегустировали и интересовались особенностями его производства многие посетители мероприятия.

«Лезги газет»