Временно исполняющий обязанности главы Дагестана Фёдор Щукин подписал распоряжение о назначении Ивана Голуба временно исполняющим обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия региона.

В период с 2012 по 2019 год Голуб работал в Министерстве транспорта России, а с 2019 по 2020 год — в Федеральном агентстве воздушного транспорта.

До июня 2026 года он руководил отделом в Центре агроаналитики Министерства сельского хозяйства РФ.