Управлением Роспотребнадзора по РД проводится эпидемиологическое расследование очага групповой заболеваемости среди туристической группы детей. Отметим, что 25 августа были зафиксированы первые признаки недомогания у детей.

В ходе расследования Роспотребнадзор по РД организовал выездную противоэпидемическую группу в эпицентр заболевания по месту пребывания детей – в парк-отель «Рубас». Были выявлены серьёзные нарушения требований санитарного законодательства на пищеблоке учреждения.

Среди обнаруженных нарушений:

• отсутствие поточности технологических процессов;
• отсутствие медицинских книжек у персонала;
• отсутствие товаросопроводительных документов на пищевую продукцию;
• антисанитарное состояние самого пищеблока.

Также было установлено, что 23 августа группа детей посещала с целью экскурсионной поездки турбазу «Остров Рафт». На данной базе также было организовано питание на пищеблоке, на котором был выявлен факт полного отсутствия технологического режима приготовления блюд, а также несоблюдение требований к набору помещений.

В ответ на выявленные нарушения были приняты оперативные меры:

• Приостановлена деятельность пищеблока парк-отеля «Рубас»;
• Приостановлена деятельность кафе «Остров Рафт», расположенного в Шамильском районе Дагестана.

Сейчас проводят лабораторные исследования проб клинического материала, взятого от пострадавших. Также исследуются образцы пищевой продукции, воды и биологических проб от персонала.

В парк-отеле «Рубас» также усилен противоэпидемический режим, включающий проведение санитарной обработки помещений и активное меднаблюдение за всеми постояльцами.

Ситуация с групповой заболеваемостью контролируется Управлением Роспотребнадзора по РД.

Мурад Саидов